RECETA CAGUAMANTA ESTILO SONORA

Originalmente, ese Platillo se elaboraba con mantarraya y caguama (mariscos), además de camarón. Se prepara como estofado con la carne de la mantarraya y las verduras (chile, tomate, zanahoria, apio y especias). Se sirve el caldo en plato o se pueden preparar tacos con tortillas de maíz. En cualquier presentación

Etnias

La Semana Santa de la tribu yaqui de Sonora

fuente: https://www.mexicodesconocido.com.mx/ por: Kenia Pérez. Periodista. La Semana Santa es una de las celebraciones religiosas más importantes para la tribu yaqui. Te contamos aquí en qué consiste. Foto principal: Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas La Cuaresma y la Semana Santa forman parte

Covid Destacado

Coronavirus | El lugar donde se originó la covid-19, según un investigador de la OMS

De acuerdo con lo dicho por el experto, la reacción de China para cerrar granjas es una de las pistas más cercanas para conocer su origen. - Foto: AP. Dar Yasin. Peter Daszak, presidente de la EcoHealth Alliance y uno de los miembros de la delegación de la Organización Mundial de

Historia

Pensar en Benito Juárez

El camino de un hombre por formar una nación de ciudadanos libres por: Cecilia Kühne18 de marzo de 2018, fuente: https://www.eleconomista.com.mx/ Cuando llegó al mundo, hace doscientos y una docena de años años, eran tiempos difíciles. Aquella primavera de 1806 estas tierras todavía no eran una

Ciencia

¿Qué es la consciencia? ¿Cómo la crea el cerebro?

fuente: https://www.investigacionyciencia.es La consciencia es un estado de la mente, subjetivo, unificado y continuo. Radica sobre todo en áreas posteriores de la corteza cerebral. La hipótesis de la integridad funcional es la que mejor explica actualmente cómo la crea el cerebro. El cerebro humano podría no haber

Historia

Epoca dorada del rock & roll

fuente; https://es.google-info.org/557634/1/los-teen-tops.html ★ Los Teen Tops Los Teen Tops es un grupo musical mexicano que tuvo importantes éxitos en la década de 1960 en distintas latitudes de américa latina, España y los Estados unidos, pero principalmente en México, donde es considerado

Covid Destacado

Es importante saber que, aun con la inmunidad funcional de las vacunas, una persona podría tener contagio leve y transmitir el virus

Por ALEJANDRO NAVARRETE, fuente: https://tec.mx/ Con redacción adicional de Asael Villanueva y José Torres ¿Cómo funcionan las vacunas contra la COVID-19? ¿Son seguras? Si me vacuno, ¿ya no me enfermo ni contagio a otros? ¿Cuándo podré ponérmela? El doctor Michel Martínez, jefe de la Unidad de Vigilancia

Cultura

La verdadera historia de San Valentín: El origen del Día de los Enamorados

Año tras año, todos los 14 de febrero, millones de personas en todo el mundo hacen una demostración de amor a su pareja celebrando la festividad de San Valentín y realizando regalos. Sin embargo, no todos conocen el origen de esta celebración. ¿Quién fue San Valentín?, ¿por qué es el

Covid

Cepa mexicana del COVID-19: ¿Podría ser la más peligrosa?

Loretta Chantiri fuente: https://www.viviendoencasa.mx/ Como ya hemos estado aprendiendo a lo largo de la pandemia, el virus que provoca el COVID-19 está en constante cambio o mutación, tal y como lo hemos visto con la variante del Reino Unido o la de Sudáfrica. Y ahora, una

Covid

Cuidar nuestra salud mental

A medida que los países han ido aplicando medidas para restringir los movimientos con el fin de reducir el número de infecciones por el virus de la COVID-19, cada vez más personas estamos cambiando radicalmente nuestra rutina cotidiana. Las nuevas realidades del teletrabajo, el desempleo temporal, la enseñanza en

Covid Destacado

Covid: la vitamina D refuerza la inmunidad innata y "aumenta las defensas"

El uso del calcifediol redujo la necesidad de tratamiento en la UCI de los pacientes contagiados Efectos de la vitamina D sobre el Covid El político David Davis ha elogiado en el parlamento británico un estudio andaluz que revela que la vitamina D tiene acciones sobre las células y tejidos

Etnias

El pueblo que comía trigo de mar

Los seris o comcáac fueron pioneros en el consumo de lo que el chef Ángel León ha dado a conocer ahora como 'cereal marino' ANA VEGA PÉREZ DE ARLUCEA fuente: https://www.lasprovincias.es/ El jesuita cordobés Andrés Pérez de Ribas (1575-1655) pasó veinte años de su

Etnias

Etnografía del pueblo Kikapú (Kikaapoa) de Coahuila.

Kitzihaiata (Dios) escogió a los kikapúes para poblar la tierra, por lo cual deben cumplir con sus mandatos y estar preparados para enfrentar el momento final del mundo, que les permitirá ir con él a cazar venados eternamente. Del nombre Los kikapúes se llaman a sí mismos Kikaapoa, que significa

Covid Destacado

Covid-19: la ivermectina reduce la carga viral a un tercio en 4 días

La administración temprana del antiparasitario puede ser un aliado en pacientes con Covid-19 moderada Fuente: https://www.redaccionmedica.com/ La administración temprana de ivermectina puede disminuir la carga viral y la duración de los síntomas en pacientes con Covid-19 moderada, por lo que podría ayudar a reducir la

Historia Destacado

Murrieta inspiró la historia del Zorro

Raúl Torres Salmerón Martes, Diciembre 29, 2020 - 13:18, fuente: https://www.e-consulta.com/ Hollywood, la Meca del Cine se apropió de la leyenda mexicana La historia de Joaquín Murrieta está rodeada de misterio y sin duda alguna, originó el mito de El Zorro. Hollywood se apropió de la

Cultura

Tradiciones de Nochevieja, ¿cuáles son los rituales más raros del mundo para despedir el año?

Las personas celebran de maneras distintas, aunque también presentan sus propios ritos POR: HERALDO DE MÉXICO JUEVES, 31 DE DICIEMBRE DE 2020 · 07:16 A lo largo de todo el mundo hay diversas tradiciones que fueron propagadas de generación en generación. La mayoría de ellas tiene la intención de alejar

Covid

¿Te contagiaste de COVID o estuviste con un positivo? Así evoluciona un contagio

PorAndrea Vega@EAndreaVega 22 de diciembre, 2020 Hay una ventana de 14 días, desde que entra el virus al organismo, en el que una persona puede esparcir la enfermedad, en las primeras 72 horas no tendrá idea de que la está transmitiendo. Una persona que se contagia de COVID-19

Covid

Nueva cepa del coronavirus: 9 preguntas para entender qué está pasando

* James Gallagher * Corresponsal de Salud y Ciencia, BBC News Millones de personas deberán asumir nuevas restricciones debido a la nueva variante del virus del coronavirus causante de la pandemia de covid-19 detectada en Reino Unido. Los asesores del gobierno británico sobre nuevas infecciones sostienen una teoría "moderada"

Historia

Termoeléctrica de Puerto Libertad: una fumadora en el desierto

La central termoeléctrica de Puerto Libertad, Sonora, se encuentra en la lista de las 10 más contaminantes del país, en materia de partículas PM2.5 y PM10, dióxido de azufre y dióxido de carbono. Por Diego Badillo fuente: https://www.eleconomista.com.mx/ Hace casi 35 años, cuando fue inaugurada

Covid

Coronavirus: Identifican síntomas previos a pérdida del olfato

NOVIEMBRE 26, 2020 22:23 Karina H. Barrera Fuente:https://www.sdpnoticias.com/ Los pacientes describieron estos nuevos síntomas iniciales, como si les hubieran realizado un lavado nasal. Según el estudio, duran unos 12 días Científicos de la Universidad de Barcelona, en España, han descubierto nuevos síntomas del Covid-19

Historia

Cartel Land

Publicado por PAULA CHOUZA, fuente: https://elpais.com/ un filme sobre las autodefensas y el conflicto del narco, aspira a la estatuilla a mejor documental Cuando el doctor José Manuel Mireles aceptó la propuesta del documentalista Matthew Heineman para que este lo siguiera con una cámara durante más de un

Naturaleza

Un increíble bosque de Sahuaros en el desierto de Sonora

Un bosque no siempre es de pinos y encinos, también puede ser de verdes cactus Por Julio Garcia Castillo Fuente: https://elsouvenir.com/ ¡Ah! me habían hablado tanto de los sahuaros y del desierto del norte de México que no me lo podía perder en un viaje al estado de

Historia

Los Apson

(Fuente: www.vibracionesdelrock.com) LOS APSON BOYS Gran grupo llegado de Agua Prieta (Sonora), "Los Apson", los que sorprendieron hasta a los propios grupos rocanroleros, ya que venían acompañados de equipo de sonido mas modernizado, la inclusión de 2 saxofones, un estilo de tocar diferente a los acostumbrados

Historia

Los Jets de Nogales

Su historia Los Inicios Corría el verano de 1959 y al igual que en casi todo el mundo, en la fronteriza ciudad de Nogales Sonora, al noroeste de México, se dejaba sentir el impacto del ritmo enloquecedor del rock n’ roll. Después de algunos intentos que fallaron, pero animados con

Historia

San Diego del Pitiquito.

Fuente: https://www.nps.gov/ San Diego del Pitiquito was founded in 1694 by Father Kino who frequently visited the village of Pitiqui. Since there were two villages in Sonora named Pitiqui, or “Pitic” (the other being larger and located at the site of the present-day city of Hermosillo)